 |
| Sumber gambar: Idntimes.com |
Infused water merupakan minuman menyegarkan yang dapat menjadi pilihan sebagai pelengkap air putih untuk menemani aktivitas harian. Ini merupakan trend kekinian minum air putih. Dengan berbagai kombinasi buah-buahan yang dikreasikan bersama air putih dalam satu botol atau gelas, infused water dapat menjadi salah satu trend minuman sehat yang menyegarkan.
Uniknya, infused water tidak memiliki resep khusus. Kamu bisa memasukkan buah apapun yang disuka, namun jangan memilih buah yang manis, melainkan buah yang cenderung asam. Selain itu, pilihlah buah-buahan yang memiliki manfaat besar yang kamu butuhkan.
Apakah infused water tahan lama jika disimpan? Menurut Ayu Bulan Febry (2014), lama atau tidaknya infused water dapat disimpan tergantung pada jenis buah apa yang digunakan. Biasanya infused water akan dimasukkan ke dalam lemari pendingin selama minimal 5 atau 6 jam dan beberapa buah bisa diisi ulang hingga 24 jam.
Apakah gula diperlukan? Gula yang ditambahkan pada infused water justru akan mengurangi manfaat dari air putih. Sperti yang kita tahu, minuman yang manis tidak baik untuk tubuh karena memiliki kalori yang tinggi dan tidak dapat mengatasi dehidrasi dengan maksimal. Perbedaan dan kelebihan infused water dibandingkan dengan jus atau minuman sari buah lainnya adalah memang terletak pada tidak adanya gula di dalamnya. Jadi, infused water murni terdiri dari air dan buah-buahan atau sayuran serta rempah-rempah.
Baca juga: Resep Sago Mangga Segar
Warna-warni buah isian infused water
Ada banyak buah-buahan yang dapat kamu buat menjadi isian infused water. Kombinasi buah-buahan yang kamu gunakan tentunya disesuaikan juga dengan khasiat yang ingin kamu dapatkan. Menurut Ade Aprilia (2014), beberapa khasiat dari buah-buahan yang lazim digunakan untuk infused water adalah sebagai berikut:
1. Lemon
Merupakan minuman detoks terbaik, karena mampu membersihkan dan menambah alkali di dalam tubuh sehingga tubuh terasa lebih segar, meningkatkan daya tahan tubuh, dan berfungsi sebagai antiperadangan.
2. Orange
Mengandung antikanker, menurunkan resiko katarak dan kardiovaskuler, dan mengobati sariawan.
3. Jeruk Nipis
Merangsang dan mengaktifkan proses pencernaan tubuh, menjaga dan melindungi tubuh dari infeksi penyakit, dan menghambat penuaan karena mampu melawan radikal bebas yang berdampak buruk bagi kesehatan.
4. Strawberry
Sebagai antikanker, mengatasi jerawat dan mempertajam daya ingat, menjaga kesehatan pencernaan, memelihara fungsi jantung, dan membantu menurunkan kolesterol.
5. Kiwi
Memiliki manfaat untuk kesehatan kardiovaskular, menguatkan imun tubuh, menurunkan gula darah, dan melancarkan pencernaan.
6. Melon
Mencegah penggumpalan darah, membersihkan kulit, melancarkan saluran pencernaan, mengandung zat antikanker, dan menurunkan kadar kolesterol.
7. Semangka
Memiliki manfaat sebagai antialergi dan mencegah serangan jantung.
8. Balimbing
Dapat melancarkan pencernaan dan menurunkan tekanan darah.
9. Mangga
Bertindak sebagai desinfektan, membersihkan darah, mengurangi bau badan, dan menurunkan panas tubuh saat demam.
10. Buah Naga
Dapat membantu menurunkan tekanan darah secara alami, membantu program diet dan mengatasi masalah pencernaan tubuh, mengatasi jerawat, menyehatkan tulang dan gigi, dan menjaga kesehatan mata.
11. Mentimun
Dapat mengatasi dehidrasi dan berfungsi sebagai zat antiradang untuk tubuh.
12. Mint
Memberikan efek rasa sedikit manis walaupun tidak menambahkan gula ke dalam air. Campuran air degan daun mint dapat membantu menenangkan perut dan melancarkan pencernaan.
13. Rosemary
Mengatasi anemia dan kelelahan, memperbaiki gangguan pencernaan, melindungi otak dari serangan radikal bebas, dan menurunkan resiko serangan stroke.
14. Kemangi
Meningkatkan kekebalan tubuh, membantu pertumbuhan tulang, menghilangkan bau mulut, dan meredakan kembung.
15. Jahe
Mmbersihkan seluruh sistem tubuh dan melancarkan pencernaan, menambah alkali di dalam tubuh, dan meningkatkan sistem imun.
16. Kayumanis
Menormalkan kadar gula dalam darah dan meringankan sakit kepala, juga memberi rasa efek manis dari aromanya.
17. Kapulaga
Bermanfaat untuk meredakan batuk dan mencegah pengeroposan tulang.
Resep infused water
Tidak ada resep khusus untuk membuat infused water, siapapun bisa membuatnya sesuai selera masing-masing. Tinggal potong-potong buah dan masukkan ke dalam gelas atau botol berisi air putih. Namun, ada beberapa kombinasi buah-buahan dan sayuran yang dapat kamu coba dan resepnya telah tersebar luas baik di media cetak maupun media elektronik.
Referensi:
Aprilia, Ade. 2014. Fresh & Healthy with Infused Water. Jakarta: Gramedia Pustaka Utama.
Febry, Ayu Bulan. 2014. Jus & Infused Water Buah-Sayuran. Jakarta: Loveamble.
Baca juga: Iced Matcha Buble Tea
0 Comments