 |
| Es Lidah Buaya |
Lidah buaya (Aloe vera) tak hanya dikenal dengan segundang manfaatnya untuk kesehatan dan kecantikan, namun daunnya yang tebal dan berdaging juga bisa diolah menjadi minuman yang menyegarkan, loh. Dan tentunya menyehatkan ya, Sobat.
Sebelum mebuatnya, pastikan Sobat mememilih lidah buaya yang berdaun panjang dan berwarna hijau tua, biasanya terletak di bagian bawah, ya. Selanjutnya, agar tidak berasa pahit, cuci bersih daging lidah buaya yang telah dipotong-potong hingga tidak ada lendirnya.
Bahan:
Lidah buaya 500 gram
1 sdt garam
1 sdm kapur sirih
4 lembar daun pandan
100 gram gula pasir
1 buah lemon, peras airnya
Biji selasih secukupnya, rendam pada air panas
Sirup cocopandan
Air matang
Es batu
Cara Membuat:
1. Kupas kulit lidah buaya lalu potong-potong dagingnya jadi bentuk dadu. Cuci bersih dan tiriskan.
2. Dalam wadah, campur air dengan garam dan kapur sirih. Aduk rata. Rendam potongan lidah buaya selama 1 jam. Bilas lidah buaya hingga lendirnya hilang. Tiriskan.
3. Dalam panci, didihkan air bersama gula, daun pandan, dan air perasan lemon.
4. Masukkan lidah buaya dan aduk rata. Masak selama 5 menit dengan api sedang. Angkat dan tiriskan. Simpan air rebusan.
5. Dalam gelas saji, taruh lidah buaya, selasih, dan es batu. Beri sirup secukupnya dan tuang air rebusan tadi.
6. Siap disajikan.
Lalu Apa Manfaat Lidah Buaya Bagi Kesehatan?
Dilansir dari Halodoc, berikut ini manfaat mengkonsumsi Lidah buaya:
1. Mengatasi Masalah Pencernaan
Sering susah buang air besar atau punya masalah pencernaan lainnya? Coba konsumsi lidah buaya secara rutin deh. Lidah buaya memiliki kandungan bahan kimia yang efektif sebagai obat pencahar. Nutrisi pada lidah buaya mampu merangsang pertumbuhan bakteri baik pada usus sehingga dapat menyehatkan sistem pencernaan.
2. Menurunkan Risiko Terkena Penyakit Jantung
Penyakit jantung adalah penyakit yang paling ditakuti banyak orang karena bisa terjadi secara tiba-tiba dan tanpa disadari. Namun, dengan mengonsumsi lidah buaya secara rutin, kamu bisa terhindar dari penyakit yang berbahaya tersebut. Nutrisi yang terkandung pada lidah buaya mampu menjaga kesehatan jantung dan menurunkan risiko seseorang terkena kolesterol.
3. Membantu Menjaga Kesehatan Gigi dan Mulut
Belakangan ini, sebuah penelitian menemukan bahwa tanaman yang dikenal juga dengan sebutan aloe vera ini mempunyai sifat anti bakteri dan mengandung nutrisi yang dipercaya mampu menjaga kesehatan gigi dan mulut. Studi di Journal of India Society of Periodontology mengungkapkan bahwa makan lidah buaya secara teratur bisa mengatasi plak dan masalah gigi pada umumnya.
4. Mengobati Penyakit Reumatoid Arthritis
Rheumatoid artritis, yang dengan sebutan radang sendi adalah penyakit autoimun yang terjadi karena tubuh diserang oleh sistem kekebalan tubuh itu sendiri. Lidah buaya merupakan obat yang ampuh untuk menyembuhkan penyakit ini. Mengonsumsi lidah buaya selama dua minggu berturut-turut dapat mengobati nyeri akibat reumatoid arthritis.
0 Comments